Работа: повар в Репино , 2 вакансии

Ресторан Muze Garden на побережье Финского залива в Репино в поиске шеф-повара в свою команду.

«Muze Garden— наше творческое высказывание, наше представление об отдыхе. Пространство для наслаждения жизнью, энергией природы и обществом единомышленников».

-Сюзанна Мусаева

Обязанности:

• Полное управление кухней и командой поваров
• Разработка и обновление меню
• Контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартов
• Организация и оптимизация рабочих процессов

...

Обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий в горячем цехе по основному меню ресторана, меню «рум-сервиса», банкетным меню, меню обедов и ужинов для проживающих в отеле, а также комплексных меню обедов и ужинов (в том числе фуршетов) для групп и конференций
• Приготовление, порционирование, сервировка и отдача супов, горячих блюд и закусок, холодных блюд и закусок
• Заготовки для супов, холодных закусок и

...